]秋晚，早冬
本帖最后由 一袭轻衣 于 2022-2-13 22:34 编辑秋晚，早冬
嘉陵江的晚风，漫天的霓虹，消散了市井嘈杂，包裹起人声鼎沸。远眺窗外，这个陌生的城市，与我有关？与我有关......
“锅巴土豆”
校门外，几辆电三轮。立一块“锅巴土豆”的牌子，支起锅，开起灶，便印刻出莲池路上独有的味蕾。我是喜欢吃土豆的或者说是喜欢吃“洋土豆”。小时候，与玩伴同去肯德基，他们所求最多的便是汉堡、鸡翅、可乐，而我却对着薯条与土豆泥两眼放光。以至于现在打开外卖记录，十有六七都是我在肯德基买薯条的记录。
望着标牌便出了神。“锅巴土豆儿，要得？”一个满身溢发油香的大娘，抄起一勺土豆块，盯着我。“锅巴土豆”？我并没有听说过。我只知道锅巴不能和土豆丝一起炒，土豆丝要炒青椒。“不贵，绝对好吃，五块钱一份。”她也不问我同意与否，便抄起土豆块放入了锅中；“吃啥子口味？”，她问。我愣了一下，并不知道该怎么回答。“一看你就是第一次来我们这儿，我和你说......”我并不能记清她与我说了什么，我只看到她将土豆块在锅中拨弄得来回翻滚，然后撒上折耳根（这也是我后来才知道的）、孜然、辣椒粉以及好多我都叫不上名字的作料。
用手捧着纸盒，迫不及待得将土豆塞入嘴里，好烫！油从土豆块的侧壁滑入口中，一口下去，先是淀粉被油炸后的脆，再就是土豆特有的那种香味和口感，汪在油里，入心入肺。当我想抬头和老板示意一下，她已经在忙碌着为下一位顾客服务了。 好像是文章节选;P 顾林 发表于 2022-2-16 12:26
好像是文章节选
是我写的文章的一部分
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