 筑路队的日子(六) 伙头军 文编:骑士
谁知道队长怎麽想到了我,(连,团已改称为队,处.工程团改称筑路处)他让通讯员叫我去队部.一开始还当什麽好事呢,去了才知道,是让我去炊事班报到呢. 那时队里的炊事人员是轮换的,长则两年,短则一年.但我总怕万一固定了咋办.一但把工种定为炊事员的话,这一辈子就只能当伙头军了.我脑子有点懵.我们都知道,在这里来就是锻练的,总有一天会被
调到其它技术单位去.万一,万一我刚去了不久,就有了变动,你说叫我咋办,找谁再改工种去?队长耐心的作我的思想工作:"你去吧,去锻练锻练,又不牵扯改工种,干一两年又回班里了." "哼,你说的倒好,万一有变动了呢?"我心里想着.但软拖硬磨,磨不过队长的思想工作.临去时我提了一个条件,我到炊事班可以,我干别的,不上面案.队长仿佛看穿了我的心思,笑笑说:"你去吧,准有你干的"
一到炊事班报到,我就对炊事班长说:"我最亲爱的班长同志,俗话说:革命战士是块砖,那里需要哪里搬,我来报到了."
班长也笑了,说:"我知道了,听队长说了，不过要交给你一个最光荣最艰巨的任务，烧火带着帮橱＂他怕我没听懂，又解释说:"主要任务是烧火,闲的时侯就要帮其他炊事员作饭."
就这样,我开始了一段伙头军的生活.那时烧火的燃料是一种炼油厂已经提炼过的渣油,我每天要到油池里去铲满两大桶的渣油,挑到伙房后的炉子跟前,要赶在作饭前就得先把火点着,那几个炊事员也逗我,每到用火时就学着样板戏"龙江颂"里的台词,喊到:"把火烧得越旺越好".
冬天里,渣油冻的梆硬,一铁锨下去只能铲一小块,我就得费很大的劲一点点的铲上好长时间,才能够一天的用量.闲下来时,帮他们揉揉馒头,切切菜. 有一天,在切土豆丝时,炊事员老冯,一个四川兵,叫我给他帮忙切土豆,我有点笨手笨脚的慢慢的一下一下的切着,老冯觉的好笑,说:"来,跟我学着点."他一手拿刀,另一只手按着一半土豆,四个手指往里微曲着,刀身紧贴着四指关节,然后就飞快的抡起了刀."哒哒哒-----"一阵有节奏的响声过后,土豆成了一堆均匀的片,再整理一下,又是一阵手起刀落,呵,老冯切的丝,又细又匀,跟机器切得一样,"真不错"我夸奖到.老冯得意了,说:"这就是刀工哦"说着,拿起了一撮土豆丝,啪的一声,扔到了墙上,说:"丝切的细,切得匀,扔到墙上都不往下掉"我一看,真的,土豆丝仍在墙上沾着呢.自那以后,我就又开始学习刀工,到后来当然也切得很不错了.
再就是揉馒头,我一开始不会用两个手同时揉馒头,好容易揉好了一个,人家四个都揉完了.学!从不熟练,再到熟练,没多久,这菜案,和面案上的活基本上就难不住我了.没想到,这些,竟对我以后家庭的生活也带来了许多意外的帮助呢.
其实,最辛苦的还数值早班了,为了提前作好早饭,值班员(大家轮流当)一大清早就得摸黑爬起来,顾不上冻的手脚生疼,还得赶紧把米淘好,倒入提前加好凉水的锅里.把装好馒头的笼,慢慢的移到锅上,这一切弄好后,赶紧点火,那边烧着,你还的赶快洗好咸菜,切成丝,再泼点油,作成小菜,供大家就饭
就这样,从一开始的极不情愿,到无所谓,到干着看.不知不觉,就融入到了这个团队.
(待续) |
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发表于 2007-7-7 22:43:18
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发表于 2007-7-9 23:40:17
