奶奶的三大件

河海洋

　　奶奶的三大件 （东台）河海洋 奶奶是乡下平凡的女性，在里下河的平原上，一生操劳。在我的记忆中奶奶的三大件：青铜暖炉、草鞋耙子、木擀面杖。这些似乎就是她的全部身影。 奶奶是农家的一把好手，也是操持家务的里手，在枯燥贫乏的日子里，把一家人的生活打理的有滋有味，每当农闲的时候，她就会指挥爷爷搓绳，那是秋冬季节，从水边河岸上割下的茅草，在秋阳温暖的抚慰下，在冬风的锤炼里，练成一身柔韧和刚坚，青翠的身子也映上了阳光的色彩，褐红，酱紫，似乎是把太阳的能量全都浓缩进了自己修长的身躯。这是打草鞋上好的草料，因此格外受奶奶喜欢。 草鞋靶子，一度成为我儿时的玩具，像西游记里猪八戒的九齿耙一样，一块方正的枕木上，中间一根主齿，高高挺立，两边对称地镶嵌着八根副齿，一字儿排开，如一列荷枪的战士，很是威武。其实，当我注意观察奶奶打草鞋的程序的时候，在这过程中，它们那根齿牙，不是憋足了劲坚守着自己的阵地啊！ 草鞋底子一般都是由上好的茅草编织起来的，它们如游蛇一般在条条主龙筋（奶奶把从鞋尖到鞋跟的主绳子称为龙筋），上下起伏，翻飞，一缕凑着一缕，紧绷得没有一丝罅隙，这样的鞋底才能经得住水渍，石磨。耐穿与否的全部秘密就在于这里啦。为了穿着舒服，在鞋帮子上和脚踝处，还得在草绳的外表裹上一层棉布带子，柔软，舒适，养脚。每一双新鞋的完成，奶奶总要拿在手里，左瞧右看，有时还微笑着凑近鼻子闻一闻那茅草特有的芳香，暖暖的气息，如同现代花艺店铺里的干草的芬芳。夏天的凉草鞋，凉爽；冬天的毛窝子，暖和。也许这就是大自然特别的恩惠吧，同样的材料，却能有不同的用途。 新编的草鞋，还不是最美丽的。最美的要数经过几次穿用之后，在汗渍的滋润下，日渐黄蜡润泽的草鞋，远远望去，宛若一坨金，闪耀着动人的光泽。当今天再次回忆起从前的日子来，在日常的家用里，草鞋还不就是金呢？！ 至今，每逢回到老家，总还是嚷着奶奶擀些面条来，这时候日渐沉睡的记忆，就会在擀面杖的来回滚动里鲜活起来，清晰如昨。我见到的擀面杖就已经是浸满粉白的啦，如同贵妇人脸上拍了粉底似的，那种白，是粉嘟嘟的，是浸润在机理里的。我不知道这擀面杖的历史，在我的家乡，许多人家都有一根或久远，或稚嫩的擀面杖。 奶奶在做手擀面的时候，首先要在脸盆里和面，并揉压成团，生出弹性来。然后摆到方桌上，用擀面杖一次一次的擀，压，弹，搓，据说是擀的越久，层叠的层数越多，弹压的力气越大，揉搓的角度越杂，面会越香。所以奶奶说擀面是力气活，每次我总见出奶奶额头豆大的汗出层出……最后，还要会切，细，长，散，是切面的要诀，如果切开的面，不及时抖落开来，堆在一起时间长了就会粘在一起，这样的面在锅里怎么煮，也煮不烂，吃在嘴里如同嚼蜡，没有香头。 我最喜欢在冬天里，奶奶做的青菜下面，经霜的青菜，脆嫩，甘甜，手擀的面，细滑，柔韧，在拌上一勺奶油白的猪油，那滋味，很久很久，都会唇齿生津，口有余香。 青铜暖炉，是冬天的宝贝。尤其是下雪的天气，我们这些淘气的孩子，痛痛快快地玩雪过后，手冻得冰冷，生疼，无处安放。奶奶的青铜暖炉，这时候就成了我们最好的伴侣，是双手双脚的福星。 奶奶知道我们喜爱雪，更知道玩过雪后的我们，总会手冷脚冷难耐。细心的她总是会提前挑好暖炉。那是一口约莫小脸盆大小的青铜圆匣子，盖子上开孔，密密麻麻如同蜂窝，一个小提把手，如同腰带似的，扣在匣子口，在挑上火星的时候，它就会发挥作用，而不至于烫手。 挑暖炉的火星一般是灶膛里烧红的棉花秆，无火，却藏着热量。把它们放在中间，周围和上面盖上细木屑，用小铁铲拍盖严实，不久整个小暖炉就如同一面热鼓似的啦，暖而不烫，穿过手心，脚掌，温暖周身。 青铜暖炉、草鞋耙子、木擀面杖。如今，它们早已沉睡在岁月的背影里，沉默成无言，却依然不时跳动在我的脑海，因为，它们的影子里，总不时会跳跃着关于奶奶的点滴记忆。温暖。幸福。

分析家

好多年没吃到手擀面了。

河海洋

　　现在有些饭店作为时尚呢！

林慧妮

　　这些记忆都是温暖的。

分析家

我也有这些经历

无悔寻梦人

　　铜炉，我小时候用过，有脸盆大。大雪天中午放学回家，立即把湿鞋脱了，将脚搁在其上烘干取暖，冻麻了的脚很快就缓过神来。