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瓶瓶罐罐皆是爱(已用)

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发表于 2009-10-17 22:37:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
婆婆小时候,有咸菜吃,对婆婆来说,是很奢侈的事情。

现在生活好了,不能老吃咸菜了。可不知从何时起,咸菜成了穿上水晶鞋的灰姑娘,堂而皇子地被人们请上了饭桌。超市里林林总总的咸菜价格,赶上时令新鲜蔬菜了。婆婆爱吃咸菜,舍不得买超市里的。她说腌咸菜谁不会呀,吃这个长大,还能难倒人。

自从婆婆有这个打算后,我们家就没断过咸菜。超市卖什么,婆婆就腌什么。婆婆的咸菜随季节变换而变换。夏天时腌黄瓜,翠翠绿绿一大盆;蒜下来了,全家齐上阵扒蒜皮,一瓣瓣白白的蒜就像一颗颗圆润的珍珠,不久后变身为美味的糖蒜。婆婆弄的辣椒酱和韭花酱,也都令人百吃不厌。秋季,大量的雪里蕻、萝卜、甜菜疙瘩下来了。婆婆一样样将它们办回家。雪里蕻整棵腌,萝卜切条,甜菜疙瘩切片,分别腌制。腌好的雪里蕻切末炒肉丁;半干萝卜撒上五香面,摇身一变五香萝卜干;甜菜疙瘩吃前切丁,用酱油泡制,上色后浇上热的花椒油,又香又筋道。咸菜是我们家每餐必备菜,有时候炒菜剩下,咸菜还要盛一碗来吃。

一下子弄那么多咸菜,得有足够的容器来盛。我们家的大缸小缸,大瓶小罐,都找出来,还不够。又打电话叫大姐二姐搜集家中的瓶瓶罐罐送来。

大姐提着一大兜空瓶子来了,高高矮矮、胖胖瘦瘦,摆了满满一桌子。婆婆一样一样地分别往瓶子里装咸菜。有了内容的瓶子变得好看起来。辣椒酱红的似火;韭花酱绿似菲翠;浸了糖汁的蒜白里透着红;甜菜疙瘩此时成了黑脸包公。看吧,红红绿绿、黑黑白白的,在桌子上挤挤挨挨,好不热闹。看看还有不很满的瓶子,婆婆再舀上一勺,摁实,拧盖密封。大姐高高兴兴地满载而去。

二姐提着一大兜空瓶子来了,还买来公公爱吃的肴,婆婆爱吃的点心。二姐不仅拿来一大堆瓶子,还捎来两个大饭盒。婆婆挨个将空瓶子和饭盒“喂饱”,望着二姐买来的肴和点心,打趣二姐,你得不偿失喽,咸菜可不值钱哟。二姐说,您的功夫和您的爱,是多少钱也买不来的。婆婆笑。

前不久,婆婆又买来季末处理的一大袋子甜菜疙瘩,足有50多斤。我洗,老公切片。一小时后,老公看看还有一半,有些不耐烦。我赶紧对老公说,这么重的东西,那么远弄回来,不容易。老人家还不是为了省钱,因为我们爱吃,才这样不辞辛劳。你看,这瓶瓶罐罐里装的,皆是爱啊。

250032 山东省黄河航运局 裴庆美


[ 本帖最后由 登瀛编辑 于 2009-10-27 15:08 编辑 ]
发表于 2009-10-20 19:25:06 | 显示全部楼层
是啊,细节里包含着深沉的爱!
发表于 2009-10-26 13:06:04 | 显示全部楼层
祝贺刊登。
发表于 2009-10-28 07:12:50 | 显示全部楼层
飘蓝加精,鼓励一下!
 楼主| 发表于 2009-10-28 15:33:08 | 显示全部楼层
谢谢大家鼓励,开心
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