一碗浓情鸡汤

释然

　　

一碗浓情鸡汤

前段日子我身体有恙，不得不做手术，住院期间，婆婆白天给我送饭，老公晚上陪床。婆婆有高血压，家里医院两头跑，我担心把她累倒了。住到第六天，我没等拆线就出院了。 　　住院期间，一直是公公负责做饭。出院那天，公公一大早就去市场，等我回到时他还没回家。婆婆一个劲埋怨：“也不知你爸干什么去了，都快晌午了还不回来。”正说着，公公就进门了，他肩上扛着，手里提着，腋下还夹着，采购了一大堆，一看到我就说：“我给你买了只45天的小草鸡，一会炖鸡汤给你喝，这小草鸡肉嫩，没油，你准爱喝。” 　　鸡汤？公公一说炖鸡汤给我喝，我立马想起坐月子时婆婆炖的鸡汤。婆婆那时候给我炖的是老母鸡，汤浓浓的，油腻腻的，我还没送到唇边，一股腥味就噎得我直想呕。婆婆看着我让我喝，我勉强抿了一小口：“没有盐味呢。”婆婆说：“你不能吃咸了，不然孩子嘴唇起泡。我放盐了，用筷子蘸了两下呢。”天，用筷子蘸两下能有多少盐啊，没滋味不说，又腥又腻，怎么喝？婆婆说：“月子饭都这样，这样才下奶，总比药好喝吧。”当着婆婆的面我没办法，勉强喝下小半碗，剩下的都犒劳老公了。 　　公公要炖鸡汤，会不会也跟婆婆一样？我静静地躺在床上，只听得厨房里传来阵阵锅碗瓢盆交响曲，一股清新的鸡汤味袅袅地飘进鼻孔，我使劲吸了吸，感觉很好闻。 　　没一会儿，公公端着碗送到我床前：“快趁热喝，一会凉了就腥了。”公公端汤给我，我有点经受不起，赶紧爬起来接碗。汤真好看，白白的，像稀释的牛奶，好干净。汤面上飘浮着几片薄薄的香菜叶，几滴没冲开的香油花散落菜叶间，娇柔得让人不忍触碰。鸡汤的香加上香油与香菜的清香，任谁也经不起诱惑。看着好看，必定也好喝，我呷了一小口，咸味打头，余味似乎还有点甜，不腥不腻，清爽可口。 　　我忙问公公怎么做的？公公说：“知道你口味清淡，熬汤时把头汤倒了，再熬汤就没那么腻了。熬到汤发白，盛碗时放盐、味精、香菜末、香油，去腥提鲜。” 　　我突然觉得，这不是一碗普通的鸡汤，而是一碗盛满父爱的浓情鸡汤啊。 通联：250032 山东济南天桥区泺口环城路52号 裴庆美