家常早餐：奶香鸡蛋皮包五彩素饭

冰儿

    原料：雀巢淡奶油2汤匙、鸡蛋2个、米饭1碗、鲜香菇3朵、青椒40g、胡萝卜30g、青豆玉米50g、虾皮少许

    调料：油2汤匙、盐1/2汤匙、葱末少许、淀粉1大勺、甜辣酱少许、黑胡椒粉少许

    做法：


1、把香菇，胡萝卜，青椒都切成丁。


2、起油锅，放入香菇，青椒，青豆玉米，虾皮，胡萝卜炒熟了盛出。


3、洗干净锅，起油锅，放入米饭，加盐，把米饭炒松软。


4、加入刚才出锅的菜炒匀，加香葱，黑胡椒粉调味，盛出。


5、鸡蛋打散，放入淡奶油和淀粉水搅拌均匀。


6、拿一个平底不沾锅，用刷子刷上一点油，小火，倒入鸡蛋液，看鸡蛋脱离锅底了，放入米饭，包裹起来。


7、装好盘，淋上自己喜欢吃的酱，我用的是甜辣酱。

    小贴士：


1、淀粉不可以直接放入鸡蛋液里面搅拌，要用水稀释哦。


2、里面包的素菜饭可以根据自己的喜欢换些别的素菜。


3、一定要用小火慢慢煎，必要的时候可以关掉火。
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戚涤尘

在超市尝过，对我来说，作家常早餐还是难以实现，因为我家那位做不起来。

南山梧桐

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ээээ. ..