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闲话朱庄
庄，在乡村风貌艺术中，总是透着那么股灵气 ，仿佛是那张流畅飘逸的行草书法，又好像是那幅清新古雅的中国水墨画。
朱庄，一个躲在盐城西厢房深闺的少女，一片小得不能再小的土地，在盐城市区的行政地图上都找不它的踪迹。就因为多了这个“庄” 字引起我的关注。羞涩的她在我的面前撩起面纱，将她的优闲贞静摆放到我好奇的目光中。
早就听闻朱庄近几年独有的支柱产业豆腐制品，正蓬勃的带动整个乡的经济发展，在我的想象中，一个百分之八十多的农户以做豆腐制品为生的村庄，第一眼看到的应该是脏乱差，然而随着朋友的车向西穿越都市繁华，惊喜的发现，在喧闹的城市背后居然藏匿这样一片清水绿田之处。在我眼中消失已久烟囱高高的耸立着,淡灰的烟儿袅袅上扬,象飘动的音符,在空中悠闲的打旋。路的纵横线上到处是别墅式的楼房，象摆在棋局中的黑白子.随风悠悠飘至而来的豆卤水味,像是在娓娓讲述这个村庄的故事。被绿荫环绕的楼房，门口闲坐的白发老人，还有不时从我们面前斜飞而过的雀儿，都在我眼前描述着这方水土的秀丽和端庄。
车停在了一个并不起眼的院落前，推开大门，一个中国式的家庭组合，出现在我的眼前，淳朴的公公善良的婆婆，憨厚的男主人美丽的媳妇，伶牙俐齿的小姑和一个牙牙学语的孩子，一家忙碌的身影塞满了这个并不宽敞的院子，中间夹杂着孩子纯真的话语和小姑爽朗的笑声，浓浓的豆浆香弥漫在小院的每一个角落。
好奇的我并没有接过热情主人递过来的西瓜，而是奔着他家的作坊直冲而去，此行的目的一个是喝上白花花的原生态豆浆，还有一个就想亲眼目睹豆浆到底如何变做豆腐和卜页的。热气腾腾的作坊中公公和婆婆正娴熟的操作着，机器在转动着，这边一个大缸，放满豆渣；那里一个大缸，放满豆浆，说不出名的机器旁边，一块一块茶干好像魔术般自婆婆手中出来。
只是还没有等我看明白就被朋友拉到了院子中，大碗大腕的浓浓的冒着热气的豆浆已经摆放在了桌子上，乳白色的豆浆上已经形成一层厚厚的浆膜，热情的主人介绍浆膜为所有豆制品中营养最高者，但由于受工艺限制，挑过膜的豆浆做出的豆制品就缺了那么一点味，他们家是不做豆腐衣的。挑开豆膜，香醴浓郁，豆浆未品，心已甜了。是啊，伴着这番景色，看着和豆浆一般纯正的夫妇，不用糖，这份甜甜的温情已经喝到我们心里。
品味着浓郁的豆浆，同行的朋友早就按捺不住从作坊中拉出了在一边憨笑的公公，让他讲述着朱庄的发展史。原来朱庄在八十年代初期还只是一个普通的村落，在一两户人家的带动下，变成了现在名副其实的“豆腐村”并注册了“朱庄”集体商标。腰杆硬了，自也开始注重对居住环境的整治，通过这几年的整理，朱庄的环境面貌明显好于周围村落，我们一路所观美丽的风景便由此而来。
美丽的朱庄，是我从城市喧嚣搅攘中寻得的一片洞天幽境。心累人烦的时候，来到这里，捧上一碗热气腾腾的豆浆，看看四周纯朴的风景，听听自然的呢喃，摒弃红尘之苦恼，一起来感悟生活的真谛吧！
[ 本帖最后由 叶落凡尘 于 2008-7-27 20:00 编辑 ] | 
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发表于 2008-7-25 12:23:43
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