槐花菜（刘海鸥）

戚涤尘

槐花菜

□ 刘海鸥

自从驻守到苏北灌溉总渠的腰闸警务室工作以后，我品尝到了很多久违的乡土菜，其中一道菜是槐花炒鸡蛋，一下子将我拽到了四十年前的童年。

那时总渠边广植着刺槐树，本地人称为洋槐树，这种树即便是贫瘠的薄地也能生长得十分茂盛。每当槐树花开的时候，我们这些生活在堆堤边畔村落的孩子，便比别的孩子多了一些乐事和童趣。放学后拿着铁钩，提着篮子，往总渠堆堤上跑，捋满一篮槐花，让大人们做自己喜欢的槐花菜、槐花饭，吃槐花是在春季，也是青黄不接的时候，当时的这种喜欢分明带有一些苦涩。

当花期到来时，那总渠边上的槐花呈集聚状的竭尽全力的绽放，或者用喷发来形容也不过分，那情景那气势，令人内心感到温馨。极目远望，长长的总渠呈现出一条白练，酷似一条飘动着的洁白哈达，让人心情明亮。在河道边，在堆堤边丛夹缝中伸出的公路上，到处都有槐花飘洒的璎珞，在阳光的照耀下，闪着宝石般的光芒。

那时节，在总渠堆堤上忙上忙下的远不止我们这群孩子，还有远道而至的养蜂人，他们像是相约好的，将蜂箱均匀分布在总渠堆堤上，在槐树下、树丛中，成群结队的蜜蜂，繁忙在花间采集花蜜，当你寻着“嗡嗡”声仔细观察，便会发现这一个个小精灵，正贪婪的吸吮着花蜜，那时我们只知道花蜜是甜的，远不知槐花蜜具有去湿、利尿止血的功效。如今它成了老年人心血管保护的一种时尚产品，槐花蜜如此，槐花更亦如此。

久违的槐树远去了，槐花那就更稀缺了，在当今广植意杨的总渠堆堤上，寻觅一株槐树是很困难的，那花繁紧簇场景早已荡然无存，长长的总渠你感到它只有在砍伐不便的旮旯内，方能寻找独立的一株，仍顽强地挺立在水边。因此，我们现在只能偶尔能够品尝到一顿槐花炒蛋菜，真的是很奢侈的事。

蓦地，我想在水上警务室墙边种植几株槐树，来弥补心中的缺憾，让我在此岗位上再闻闻那槐树开花时飘逸的清香，再让那蝴蝶般的花瓣飘洒庭院，让我在槐花吐蕊的季节，捋花做菜的乐趣重现。烦恼的是，寻找槐树苗，就让我感到那样的失望，我立刻感觉到，槐树花海已远了，槐树花做菜的原料愈来愈难寻觅了，更感到失去是那样的弥足珍贵。

夏春华

时间是把无情的杀猪刀，谁也无法逃脱。昔日时光不再，每份回忆都弥足珍贵。最不能难忘的是那份芬香和回味无穷。

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在苏北农村，成片成林的槐树已不多见了，槐树花逐渐也成了稀罕物了。前一阵回老家，半个村子里只剩下王二爹家猪圈旁有一棵正在开着花的洋槐树。

槐花盛开的季节

槐花炒鸡蛋，槐花炒韭菜，太喜欢了

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记得小时候，每到初夏季节，苏北平原上一座座村庄便沉浸在浓郁的槐树花香中，暖融融的阳光下槐树花一串串一簇簇地飘漾在枝头，初夏清爽爽的风中，甜丝丝的花香沁人心脾。

林慧妮

槐花的梦，槐花的心呐，怀念……