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在昆山的一次寒碜“筵席”
文/昆山 苏尚海
有朋自远方来，理应不亦乐乎，客随主便，招待周到，方是待客之道。多年来在江南昆山经商的我，每当有远客光临，总会精心准备一番，尽量不留遗憾给自己与客人。可是今年五月份老家阜宁报社的文友+网友“山菊花”一行三人，来昆山我的家中做客，来了个主随客便，全盘打乱我的完美招待计划，客人告别离去后，每每想起总觉得有一丝歉意在心头。
前些年，我就认识了“山菊花”，他是《今日阜宁》的主任编辑，我每次从昆山回阜宁老家看看，都顺便去报社送几篇稿件，还会带几份近期出刊的《昆山日报》给他们以交流阅读。他是一位很热心的人，我去报社时，他总会放下手中活计热情接待，然后如数家珍般地将刊发我的稿件报纸取出，以方便我保存。他还帮我办理阜宁散文家协会会员证件，鼓励我多投稿，多出好稿，这不，每一期散文之乡阜宁出刊的《绿叶》，他都按时邮寄到昆山来，还附上亲笔手书信件，感觉一片情真意切。那天他们来昆山的时候，正逢我老家阜宁县，即将在有着人间天堂美誉的苏州，举办一年一度的“5，18”。早前几天“山菊花”就在QQ上留言，说他们一行记者队伍，已经提前来到苏州早作准备报道家乡的盛会，还打算来昆山我这名老乡+文友+网友家中看看。见到留言，好高兴哦！人在异乡最开心的莫过于见到家乡的亲人与朋友，我立即回复：欢迎光临昆山，定当热情接待。接到“山菊花”来昆的电话是那天的下午3点钟，从电话里得知他们的行程安排很紧凑，在我处只能安排一次晚餐，饭后还得赶到苏州。在电话中，他还与我定了一个所谓的君子协定：一，去你家一定不要多花钱搞破费，一定得主随客便；二，不要去酒店，一定得品味你家里的平常饭菜，以上条款，缺一则不去！我连连说照办。呵呵，真想不到，亲亲故故远来香的，哪有这样待客的道理，先满口答应下来，叫你们过来再说。
苏州到昆山少说得一个多钟头，趁着这个间隙，我何不快快准备一番；先找出我镇上“梅林阁”大酒店的号码订上一席，该大酒店位于淀山湖镇中心黄金地段，不仅环境好，而且还很富有诗意具浪漫情调，我儿子和媳妇去年喜结百年之好，就是选择在这里举行婚礼的。当然陪客是不能少的，应当将几个本地文友邀请前来一起喝酒助兴，席间我这位东道主还得准备几句祝酒词呢！当安排了酒店，正在联系本地文友之时，没想到他们一行已经驱车到了我的门前。当得知我的上述安排时，“山菊花”一改当初温柔性格真跟我急了：我们可是在电话中订好协定的，如果负约我们将原路返回。嚎！真拿他没法，谁让我同意主随客便这一条呢？再说了，现在这日子好了，咱老百姓也不差这几瓶酒钱了，见到他动真的样子，于是只得无奈地拿起电话一一加以解释方才取消酒宴。
不去酒店吃家宴，这道晚餐该安排什么菜肴呢？我马上到门前的菜场选料决定亲自下厨。这时，“山菊花”跟着来了，他拉着我悄悄说：来苏州这几天，一直住酒店有点不习惯，荤菜你就不买了，我们就想吃用大麦穇子煮的粥。来昆山喝粥做客，亏你们想得出，还好，家中正巧有媳妇去桃花源娘家时带回的几斤大麦穇子，此时正好派上用场。老伴自告奋勇担当起熬粥的重任，我则准备吃粥时必备的包子烧饼油条与小菜，先选购几条淀山湖产的大鲫鱼，再煮点咸鸭蛋、萝卜干八宝菜腌黄瓜什么的。粥宴开始了，本来准备的祝酒词只能用在喝粥上了，我们大海碗碰杯，气氛热烈，主客双方仿佛置身于阜宁老家那种浓浓的乡情之中。看到他们吃的那么香甜连夸好吃，我的心情很矛盾，来昆山做客就点一道大麦粥，很寒碜的哦，可谓好说不好听。我在心中暗自发狠，下次回阜宁如果出席你们举办的筵席，我就干脆点上一道玉米粉煮山芋干，这道粥以前在我们羊寨乡下叫“水泥笃钢筋”，看你们怎么去整.？！
通联地址：昆山市淀山湖镇西大街12号 电话;0512-57485598 13511630204
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发表于 2009-7-18 20:36:28
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