搭凉棚

柏文革

搭凉棚

                                                    柏文革

     小时候，到了夏天，家家户户都会先后搭个简易凉棚，一天三顿可以在下面吃饭。尤其是中午，用处最大，可以遮阳乘凉。

     那个时候，茅草房子矮小，到了中午，一家人窝在里面非常闷热，吃饭的时候一撸一把汗，人们便会想到在大树下面搭建凉棚。树荫，也有纳凉的效果，但不利于吃饭。原因是上面的叶子之间也会有空隙漏下阳光，晒在人身上滚烫的，极不舒畅。再说了，树上有虫子、鸟粪冷不丁掉下来，落到汤碗菜碗里，你还怎么去吃呀。

     搭凉棚是个很简单的事。有大树最好，在树杆上搭起来方便多了，还可以省些材料。没有的话，就在家里找出几根长棍子，胳膊粗的竹子也行。挖几个见方的小坑，立起棍子，埋在坑里，然后碎土回填，踩实。上面的横梁要直一点，掐几截茅草绳子，在上面梁柱接头的地方认真绑扎，最后在几根横梁上面苫上芦苇帘子。条件允许的话，上面还可苫一张塑料薄膜，薄膜上面再覆盖一层玉米秸秆。个把小时的工夫吧，一个简易的凉棚就搭好了。中午，把桌子、凳子摆在下面，然后一家人聚在里面就餐，若是有凉风窜窜，那是多么惬意的事啊。就这样，也还难倒一些人家。平时，有的人家没有往这里想，把棒儿棍子的当柴禾烧了。突然间，想找几根像样的，就有点犯难了，得到邻居家找。一连找几家，才勉强找到几根。那时候，像样的棍子少见得很！

     也有一些人家很讲究，宁可多费一点工夫，多花一点力气，也要把凉棚搭得像个样子。他们担心搭得不好会挨人家说：呐，物像主人形！你看看，这话多难听，弄不好，孩子大了媳妇都难找。为这个省事，划不来，也不值得。也有不嫌麻烦的，到木匠家里借把好使的锯子，回来后，把家里所有的树棍子的，统统搬到门口场地上，然后看看这根，瞄瞄那根，把成用的搁在一边。搭的时候，还会把孩子叫到一边，意思不言自明：学着点，这叫慢工出细活。那时候孩子调皮，觉着有趣，就搬来凳子，站在上面，把横梁的一端高高的举过头顶，然后等父亲在那一头绑扎。大人也摆着一副煞有其事的样子，每打好一个结扣，都用手拽拽，看看牢不牢靠。

     印象中，本村的刘学富家的凉棚搭得最好，可以说是村里的一道风景。这里说的是他家的凉棚不是有多好看，而是说是很巴实的那一种。学富大叔是村里的老茅匠，徒弟不下于十几个。他用榆树棍子做柱子，槐树棍子做梁，然后在上面层层盖草。每天放工回家，他就爬上去，一连盖了好几天，才盖好。盖得紧紧实实的，就像屋面一样，要坡有坡，要面有面，雨下不透，大风也奈何不了它，一连用了好几年，除了失去原来的鲜艳光泽，样子还是原来的样子。为此，生产队除了请他修盖队里的房子，还让他给牛啊驴什么的，盖盖牲口棚子。

     会过日子的妇女，把凉棚当做是架子，在柱根那里，点几粒扁豆，或者是几粒丝瓜籽。过不了多久，藤蔓扯扯拉拉的，爬满了凉棚，到了中午，除了增添几分凉意，还能闻到小花的芳香。

    现在农村的房子高大宽敞，非常凉快，家家户户也都先后用上了电风扇、空调，谁还会去搭什么凉棚呢。凉棚只是生活的一个影子，渐渐地交给岁月的风尘。




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戚思权

能多投稿的。老师！

柏文革

回复 2# 戚思权


    不会呀，老师！问好您，晚上好！

斜阳

文笔很流畅，生活气息很浓。

柏文革

回复 4# 斜阳


    斜阳老师，晚上好，谢谢您的点评，也祝您永远健康快乐！

柏文革

母亲的擀面条（修改稿）
                                                        柏文革

      五一小长假，大哥照例回来，和我们一起陪母亲。临到吃饭的时候，母亲问我们吃什么，我们都说，吃您的擀面条。母亲很开心，说好哇，便拿出小盆，开始忙活起来。

     母亲取出面袋，舀出白白的面粉，盛到小盆里，然后倒进少量的水，开始用筷子搅和。母亲老了，八十五了，手已变得细小粗糙，胳膊早已力不从心，可她硬是要自己做。我们知道，这是她爱我们的表达方式。我们兄弟几个不想破坏她的心情，就做其它的事，烧火的烧火，择菜的择菜。没事做了，就在旁边陪她说说话，脑子里有时也会想起年轻时候的母亲。

     小时候，在家里母亲曾是擀面条的好手。那个时候物质很匮乏，平时没有什么东西吃，一到中午，顿顿是大麦、玉米糁子饭，吃得糙心、剐胃。母亲为了调节我们的胃口，便在自家的自留地里全种上了小麦，然后加工成面粉回来，经常给我们擀面条。每每中午放工回来，我在锅下面烧水，母亲就在上面忙开了。她舀出两瓢干面粉倒在盆里，兑进适量的水和起来。结成大块面团后，再倒到桌子上扯。扯面是关键，要想面条有筋骨，就要使劲的扯。面团四周的不断地拉到中间，然后摁下去，一直扯到面不粘手。
     母亲个大，胳膊粗，动作也麻利。扯好后，切成几小块，然后再小块小块的扯，最后搁到桌子的中央，用擀面杖碾平，再翻过面，向四周碾，碾成圆形，最后面皮缠绕在擀面杖上碾压。展开后，摊在桌子上，有箩筛大。然后对折，合起来，再对折，再合起，层层摞起，形成长条状，用菜刀挨着切开。切好后，母亲搁下刀，开始用手操起面条，抖动，长长的面条便蚯蚓般地在她手指间撒落到桌子上。这时，锅里的水也烧开了。面条下锅后，再切一把韭菜，浇两小勺棉籽油，到吃饭的时候，锅盖一掀，香喷喷的，直勾你的胃。

    现在母亲做的自然不如从前，面也没有劲，厚厚的面条里面常常夹着干面粉，搁到锅里，时间长了会稠汤，但我们不会说，怕她不开心。再说了，我们兄弟四个爱喝几盅酒，吃了不少菜，最后吃面条少少的，倒是两个姐姐陪母亲吃得多。吃的时候，母亲经常提到我小时候的事，说我一吃一个肚儿圆，撑得难受，碗一丢，就往茅坑那里跑。我都五十了，母亲还提这件事，让我像当年小时候那样，有点不好意思。她记住的何止这些，我小时候为了多吃多占，常常悄悄地盛起一碗，藏到磨子后面的料盘上，然后用箩筛扣着，等放晚学回来吃；还有，就是我吃到三碗的时候，我一般会调整一下身子，坐的凳子就“吱”的一声，母亲便说我的裤带子给吃断了。我“咯咯咯”地笑着，滚圆的肚子生疼，吓得把碗端开去吃了。

     母亲每说这些的时候，就会用手背擦一下眼睛，然后又带着眼泪笑。我知道，那是幸福的泪水。试想想，我们兄弟姐妹六个，大哥六十，最小的弟弟也四十五了，这么多年，大家平平安安的一路走来，而且还能经常团聚，这是多么的不易啊。

     我突然想起一句歌词“老人不图儿女为家做多大贡献呀，一辈子不容易就图个团团圆圆”。是的，天底下每一个老人，他们并没有指望儿女回报什么，只要大家都平平安安，经常回家团聚就心满意足了。