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[原创] 葱香厨房

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发表于 2008-3-2 20:39:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱香厨房   在我看来,平凡生活的幸福写照当包括一间飘着葱香的厨房。   在那里,我与所有必不可缺的角色握手,并变戏法般地整合出一盘又一碗的佳肴美味。   这是我喜爱着的一种劳作,我以虔诚的态度来对待那些配合我的油盐酱醋,饶有兴趣地邀请它们跟脾性相投的菜蔬们跳舞。   我不会应付胃口地将白菜做成千篇一律的煸炒,让吃饭的人一想起来就懒得跟餐桌靠拢。我把它看作一件可以任意剪裁的衣裳,横切竖切斜切片切,条状丁状不规则状层出不穷。有时,我让它们着装素雅地跟蒜瓣儿见面,一条一条的玉样菜帮码在精致的青花细瓷盘子里,散发着阵阵撩人的香气,给了眼睛视觉的美更给了胃口实在的享受。有时我又心血来潮地安排它们与青椒红椒们聚会,我把它们统统改良成指丁状,再请来羊肉大师做主持,它们便争先恐后地在油锅里说着心里话,直到差不多累了才乖乖地涌出来,涌进那个扇贝壳形状的白瓷盘子里,等待着一场繁华盛宴的开始。除却做馅做汤,我还请它们上过刀山下过油锅甚至渡过五味海。我用面糊及调味品均匀地将它们搅拌,然后把它们下到油锅里轻炸成淡淡的金黄色,佐了青葱碎末或是酱油蒜汁蘸食,总有新奇而别致的口味传递开来,惹得吃饭的人一遍又一遍追问从哪本杂志上学来了如此手艺?!   功夫来源于有心的生活,爱的表现形式原本就是具体而不可见的,除非你用心细细感悟!   除了嗜好对那些菜蔬的巧妙搭配与布局,我对每天必不可少的主食更是充满了孜孜不倦的探索力。我自己本身就讨厌饮食的单调,因此也就以己之心度人之腹,变着花样地将馒头米饭改头换面。尽管面食做起来相对比较麻烦,并且街头巷尾总有成品的所需等待我们购买,但我极少去光顾。我用来自乡下老家的纯正食粮原料做我们每天必需的食品,健康又安全。花卷、油条、糖包、蒸包、麻花、油饼、火烧……数将起来恐怕也要让你垂涎三尺。   我对这间屋子的大小没有任何标准要求,给我一席之地就足够了,只要有锅碗瓢盆灶具,只要有油盐酱醋调料,只要有家常的白菜萝卜土豆辣椒,只要有勇敢走进这间屋子的鸡鸭鱼肉,我就可以动手变我心中的魔术了。我一会儿想象着自己是一个技艺高超的魔术师,井然有序地展示着每一道细节的章法而不让观众看出破绽及皱眉。我一会儿又把自己想象成一个能力不凡的指挥家,绰绰有余地指挥着那些菜蔬与工具亲密交流与摩擦。更有些时候我感觉自己就是一个画家、一个颜色搭配专家,在属于自己的这座舞台上翩翩起舞,舞着一个平凡妇人的舞步,舞着一个平凡家庭的平凡生活。
发表于 2008-3-2 20:50:28 | 显示全部楼层
充满想象力的语言,温馨幸福的基调,把家构建成一个美轮美奂的世界,生活中的享受莫过于此吧!
发表于 2008-3-2 20:57:58 | 显示全部楼层
好一个有情调的厨娘,如此用心经营饭食,足矣可见对生活是充满着积极热情!
文字美!
发表于 2008-3-2 23:47:02 | 显示全部楼层
看得出来 楼主对厨艺很有研究 文字条理分明生动形象 来自生活中的情趣需要有生活的语言才能完美无缺 问好并握
发表于 2008-3-3 11:57:41 | 显示全部楼层
一个正真的女人!
发表于 2008-3-3 15:54:17 | 显示全部楼层
厨艺虽然平凡,确蕴含着深刻的哲理,故此老子说:“治大国如烹小鲜。” 欣赏此文篇幅精短,条理分明,语言活泼,饶有生活趣味。
发表于 2008-3-3 16:41:20 | 显示全部楼层
这分明是一幕音乐舞台剧!锅碗瓢盆是交响乐,美味菜肴是演员,而你-指挥家信手一舞!哇!葱香满厨。。。。
发表于 2008-3-3 19:18:13 | 显示全部楼层
我对这间屋子的大小没有任何标准要求,给我一席之地就足够了,只要有锅碗瓢盆灶具,只要有油盐酱醋调料,只要有家常的白菜萝卜土豆辣椒,只要有勇敢走进这间屋子的鸡鸭鱼肉,我就可以动手变我心中的魔术了。我一会儿想象着自己是一个技艺高超的魔术师,井然有序地展示着每一道细节的章法而不让观众看出破绽及皱眉。我一会儿又把自己想象成一个能力不凡的指挥家,绰绰有余地指挥着那些菜蔬与工具亲密交流与摩擦。更有些时候我感觉自己就是一个画家、一个颜色搭配专家,在属于自己的这座舞台上翩翩起舞,舞着一个平凡妇人的舞步,舞着一个平凡家庭的平凡生活。   生活中的浪漫处处有之 真实而又艺术的写出人生平常!欣赏!
发表于 2008-3-3 20:28:28 | 显示全部楼层
柴米油盐酱醋茶 ,日常生活的锅碗瓢盆交响曲被楼主写的如此富有情趣,生意盎然,洋溢温馨浓郁浪漫的生活气息,可见您是一个善于打理生活的智者!
发表于 2008-3-3 21:06:05 | 显示全部楼层
如此平凡的生活,在你的"调侃"下更加有色有味有香! 如此平凡的生活,谁不想享受一次享受一日享受一月享受一年享受一辈子? 哈哈哈哈 "给我一席之地就足够了,只要有锅碗瓢盆灶具,只要有油盐酱醋调料,只要有家常的白菜萝卜土豆辣椒,只要有勇敢走进这间屋子的鸡鸭鱼肉,我就可以动手变我心中的魔术了。" 要是没有这些呢?巧妇哎----
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