丝瓜

林四海

　　 因了这几日充沛的雨，院墙上的一棵丝瓜藤疯长起来，宽大的叶一片叠着一片，蜿蜒的茎蔓交错着附着物一丝不苟地匍匐着前行。大的丝瓜已经悬挂下来，一根一根的，错落有致地排列着，即使有了蕾的骨朵儿也渐显膨胀的趋势，间或还有一些淡黄的丝瓜花夹在其中。 对于丝瓜，我有着浓郁得化不开的情结：农人是离不开丝瓜的。小时候，在农村老家里，丝瓜是唯一一个一年四季中除了冬季之外随时都可以当做主要菜肴的蔬菜。它不需要特定的生长环境，门前的空地里，屋后的树脚下，田埂上，墒沟边，甚至在茄子、豇豆、青椒的菜畦旁，用小锹随意挖开一个小口子，点播上一两个种子，农村的土壤到处充满着灵性和肥沃，播下的丝瓜种不需要你特意的呵护和浇灌，播下去后就只等着它发芽、成长、收获了。长高了的丝瓜，唯一要做的就是用一两根竹竿，没有竹竿也没关系，就用芦柴杆给它搭一个架子，不经意的几天间，你就会发现它已经爬满了整个架子，也有人家种在树脚下，丝瓜会借助树干慢慢爬上去，太高大的树，不容易采摘成熟了的丝瓜。记得幼时厨房门前是一块空地，勤劳的母亲总是适时地在空地边上种上一排丝瓜，待放藤后，便用芦柴杆搭上一个方方正正的架子，等炎热的夏天来临的时候，丝瓜藤已经弥漫了整个瓜架，架子下的一方空地便成了酷夏里最佳的纳凉地：早晨，母亲会端出早就煮好的玉米糁子粥，炒上一碟子自家腌制的咸菜，在瓜架下放上一张小桌子，一家四口人围坐着，稀里哗啦地喝着奶香的玉米粥；午间，母亲摆好自家的各式小菜，招呼全家坐下，父亲照例会打开那台老式的红灯收音机，一边听着单田芳演播的《杨家将》，一边摇着蒲扇，一边端起小酒盅，仰着脖子“吱溜”一声，然后美美的砸吧着；傍晚时分，夕阳在西天只露出半个脸的时候，父亲在瓜架下用两张大凳搁置一张竹床，母亲将早早洗过澡的我和哥哥撂到竹床上，竹床的一侧照例是吃饭的桌子，主食依然是玉米粥或者大麦糁子粥，煮上几个咸鸭蛋，水煮的蚕豆散发着蒜瓣的香味，呛瓜里滴着黄黄的菜油，吃过晚饭后，我和哥哥就躺着竹床上纳凉，露水下来的时候，身上也不会潮湿，因为上面有厚厚的丝瓜架挡着，母亲用蒲扇为我们驱赶着蚊子，直到深夜父亲将熟睡的小哥俩一个一个抱进屋里。 成熟了的丝瓜要及时的采摘，不然一两天就会老了。老了的丝瓜也是宝，晒干后可以用它的茎来刷洗锅碗瓢盆。记得巧手的母亲能将丝瓜作出很多的美味佳肴：或是生炒，加上一点新剥的黄豆米，翠绿欲滴；或是与文蛤相炖，鲜得直沁人心；或是舀上一碗水，磕一两个草鸡蛋，薄薄的丝瓜蛋汤最好是等稍微凉一点，能一口气喝下去，甚是解暑，甚是惬意；或是将丝瓜皮切丝与青椒丝、茄子丝和在一起煸炒，丝瓜的香味混合着青椒、茄子香，随着夏风能飞出去很远很远…… 现如今，丝瓜依然是这个小城人们餐桌上的最爱，我也常常从市场上买回一两根丝瓜回家佐餐。只是，怎么吃，也吃不到幼时丝瓜的那个味儿了！

分析家

生活在乡下的日子还是不错的。

耘平仄

　　恩丝瓜是个不错的小菜！文字生活气息浓郁！

林慧妮

　　丝瓜，现在也走进城市，攀附着围墙，述说一个不老的童年梦幻，好亲切的文章。

天涯倦客

文章读来真让我回到了童年的记忆中，爬满家前屋后的丝瓜，伴随我们成长。炒丝瓜皮是我直到如今都最爱吃的菜。

无悔寻梦人

　　蒜辫？因为喜爱，所以挑刺。

林四海

　　谢谢楼上，已经更改。

斜阳

　　非常棒的一篇短文！棒的原因就在于文风朴质，生活气息浓郁！ 但是，现在城市的“菜园”也有不少。有些社区的公共绿化带，被一些人强行种上了丝瓜，扁豆和各种蔬菜，把它变成了自家的“自留地”，这样就很不好了。-------这些现象北方城市很多，我想南方城市也未必会少。

戚涤尘

今日晚报上再次学习。

林四海

　　谢谢各位！谢谢超版！