【醉里飞花令 时间】吃河蚌

悠悠岁月

吃河蚌

姑奶奶送了大半桶河蚌，吃了近一个月时间了。

傍晚再拿出三个用刀从缝隙切开，清洗时想到庞余亮《半个父亲在疼》中关于夏天生活描写的一段。说父亲吃着午饭，突然停止咀嚼，从嘴里慢慢吐出两颗“鱼眼珠”。鱼眼般的珍珠，他剖开时没有得着生的，被煮熟了成了“鱼眼”。他拿着它们，像拿着两个伤心的句号。也许是老天有灵，我竟摸着一个小硬点，挤出一个红色的珠子。惊喜未定，随即疑惑，红色的珍珠？我从来没有这概念，只知道珍珠是白的。儿子听了，说也有可能是什么东西误入进去的，老李说不管是什么留着玩呗。

也许是岁数大了，消化功能减弱，现在不敢多吃，一顿只煮三四个。小的时候，夏秋季常吃，剖开的蚌壳通常都有一大堆，从没数过个数，任凭它们在风吹日晒下慢慢失去水灵，直至干枯，直至破碎。也曾幻想能碰着颗珍珠，却从没有好运降临。也有人说，很大的河蚌壳边突出一部分就是它的翅膀，便期盼有一个会飞的，却从没见过。河蚌爬行倒是常见，气温高的时候，呆在河边，看清清的河水底下，一条条细细长长的印子，顺着这些线条看，就能看到河蚌在慢慢爬行，有的伸出白白的肉，像舌头一样，它是在喝水吃土，吐纳吸收。虽然只见到一小截蚌壳，大的小的也都能辨别出来。这是夏天中午或者傍晚常见到的。

我们到河里洗澡，会用手顺着河边慢慢摸，碰到硬壳，手指便戳下去，挖出它们来，扔进盆里或者桶里。有时脚也能踩着，只是我怕划破脚，又不善“倒猛”，就是头朝下脚朝上没入水底的方言，便一手捏着鼻子蹲下去，一手摸索着取出。二姐比我厉害，不管河边河底都能摸河蚌，她常比我摸的多，摸出来的也比我的大。多年后，她秋收结束，还会从她家屋后边的河里摸些送回来。父亲在世时，特别爱吃河蚌，姐姐便每年摸河蚌。

有年夏天，我在河边摸河蚌，陡然觉得腿疼。转头一看，一个蚂蝗盯在腿上，顿时慌了。我很怕蛇与蚂蝗，想起别人说的猛拍一下就能打掉它，便拍下去，却没能如愿。只好用手拽，结果只拽下半截，还有半截留在腿上。它盯的地方还有血，我不知道是我的血还是它的血，总之后来我做梦了。梦里说我常常头脑疼，每次疼痛难忍就要用热水浇头。有次又浇热水，竟然把额头部分连头发带头皮拽下来，满头脑的蚂蝗滚落下来。被吓醒后都不敢再睡了，后来有好长一段时间都心有余悸，不敢再去摸河蚌，不敢下秧田拔秧苗，不敢下水田栽秧。

噩梦阻断不了我与河水的亲近。为了改善伙食，妈妈每年春天都要买些小鸡养养，到了夏天就可以杀公鸡吃，母鸡留着下鸡蛋。我喜欢把妈妈杀好的鸡拿到河边清洗，每次都在妈妈的催促呼喊中回家，因为我喜欢用鸡来捕鱼。河码头有块又长又宽的石板伸入水中，我穿着塑料凉鞋，走到石板尽头。然后把装着整鸡的菜篮子埋在水下，人站着不动，静静地看。鱼闻到鲜味游过来，试探着啄一下又飞快地游走。这时是不能动的，得有耐心。鱼一会儿又游过来，一条，两条，三条，很快地菜篮里热闹起来，猛地拎起，一篮子小鱼活蹦乱跳。再把菜篮稍稍沾上水，让鱼不再乱跳，就一把一把地逮住它们放入准备好的淘米箩里。再次施计，还会有鱼上当。三五次后就不灵了，这时鸡的鲜味也基本消失，再慢慢清洗，依然会收获少量的鱼虾。就这样，杀只鸡，顺带一盘鱼的好事儿在夏天是常会发生的。

河蚌肉滑而柔软，现在我把它们切的细细碎碎，用葱油炸一下，放入水慢慢地熬煮。它浓稠的汤汁翻滚，鲜味逗弄我的嗅觉。倒出些面粉放水搅拌，用筷子顺着碗的边沿夹出一根根细长的面疙瘩，再放些小青菜，撒入盐，又青又白的蚌肉疙瘩汤便新鲜出锅。

吃着它，我想起了过去的日子，想起许多人家贫穷却温馨和睦的日子，想起庞余亮描绘的肥胖而又漫长的夏日，想起能生喝又能洗澡的小河水，与那让我做过噩梦的半截蚂蝗，以及带给我们欢乐的鱼虾。

想起这些，我的心便鲜活起来，柔软起来。

碧云天下

不算太遥远的童年，却已成念念难忘的童话。

林慧妮

河蚌汤，大爱，现在我还经常买了吃，文中描述的好详细啊，明天再去买