双赢

秋荔唐

　　双赢还是双败 城里新开了两家饭店，一家叫“春江水”酒店，一家叫“江水暖”饭莊。两家饭店的生意很火，听说他们的老板是师兄弟。 他们结识于一次夏令营，在这之前，他们甚至不知道原来他们是一所学校的学生。中学时他们依然在同一所学校，他们一起逃学、一起上网、一起落榜，于是又一起去学了厨师。 他们的师傅中有一位年岁大的，曾经是城里名噪一时的名厨。小哥俩聪明伶俐、悟性高，他喜欢他们，经常给他们吃个“小灶”。两年后，厨师学校毕业前，老师傅分别把他们叫到一边，教他们做了一道菜：一个小盆，里面卧着一只鸭子，旁边躺着七尾鲫鱼，汤中点缀着萝卜丝。师兄学得是煮鱼，师弟学得是煮鸭子，煮好后鱼鸭合二为一，撒上些萝卜丝，然后从两个锅中各取汤两碗依次浇上，用文火慢炖一会即可。哥俩学得快，师傅品尝完他们合力做的菜后，笑了，目光中显现出些许狡黠。 他们回来后，一起在小城的一家饭店工作。菜，成了饭店的招牌，凭着它，吸引来了很多慕名的食客。每天小店的门前都停满了小车，日子不长，桌位就得预订了。老板乐坏了，把他俩当成财神供着。 问题很快出现了，一次偶然的机会，师兄竟然发现师弟每月的工资比自己多出500多块。他想不通：一道菜，两人做，相同的功夫，出同样的力，而且其他方面也没少做呀！凭什么差那么多？他找老板理论。老板支吾了半晌，竟然作出了那道菜中鸭子是主角的愚蠢解释。他愤然离去，凭着自己的手艺，还怕找不到工作？其实他们早已留心对方做菜了。果然他很快被另一家饭店请去，工资高多了。 新的问题很快又出现了。自从他们分开后，再做那道菜，鸭子还是以前的鸭子，鱼还是原来的鱼，可煮好混合起来后的味道完全变了，怪怪的，没了以前的鲜味、清香。食客们不买账，老板发火了，他们都失业了，在业内他们成了笑柄。 沉默了一个星期后，他们第一次相约，在一家小饭店。一直无语，吃了饭后，师兄结了帐，出门后各自离去，一东一西。第二天也是如此，只是这次师弟抢先结了帐。 第三天，他们面容依然是那么严肃，四目相视后，同时走进小饭店后面的厨房。一同忙活后，熟悉的香味飘起，他们同时露出了微笑。饭店的小老板站在一旁愣愣的，不知究竟发生了什么事。 这次他们交换了各自的配方，握手告别。 第四天，再来时，小老板已经帮他们把菜配好了。这次师兄煮鸭子，师弟煮鱼。合二为一后文火慢炖，熟悉的香味又一次飘起，他们拿过筷子品尝后，击掌庆祝。他们都成功了，笑容荡漾在脸上，像花一样。这一次他们喝了酒，出门后且走且谈，分别后定了一个约定。 为了报答，他们为小饭店免费做了一个月的菜，可把小老板乐坏了。 一个月后，他们又各自找到了一份工作，做起了自己的招牌菜。只是他们一直遵守着那个约定：在这个小城内，那道菜，二、四、六只能师兄做，三、五、七只允许师弟做。至于周一，大家都歇着，就让食客们着急去吧！这个结局让师兄弟俩皆大欢喜，两家饭店皆大欢喜。每逢他们自己出菜的日子，店前每每都是车水马龙。 一年后，也就是现在，他们各自在小城开了家饭店，分别取名“春江水”“江水暖”，店名来自菜名，而菜名有些俗，取自一句唐诗“春江水暖鸭先知”。此菜尤以汤佳。 他们现在依然遵守着当初的约定，只是主打菜早换了。因为他们已经摸透了食客们刁蛮的口味和喜新厌旧的品性。每周他们都会聚一次，琢磨着、研究着、搭配着特色菜肴。记得最近他们新推出的主打菜名字叫“河蚌蒸食醉泥鳅”。 有兴趣就去尝尝吧，不过记住要提前预约。 地址：江苏省东海县横沟乡罗庄小学 李杰 邮编222315