阜 宁 大 糕

朱石领

过年不吃大糕，不叫过年

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乾隆爷当年品没品尝过阜宁大糕无从考证，单老师说没尝就没尝吧，但你所说的关于“镇江丹徒人张际天、阜宁县城人顾乃朝、阜宁县周门人裴荫森”的故事有佐证吗？既然否认一个流传盛广、老少皆知的传说，并提出自已的见解，应该说出让人信服的证据。

や深蓝や

记得我以前就喜欢把阜宁大糕一片片剥下来，放油锅里煎一下，放在盘里，还能还能当一碟菜。很香，很甜，回味悠长。现在的阜宁大糕与过去七八年前的阜宁大糕不能比了，质量一般。可能假的实在太多了，影响正宗的阜宁大糕在市场立足的市场环境。