王保长椒麻鱼

得钧

干花椒，鲜青花椒，腌渍野山椒
秘制豆瓣，酸菜，食油，摆在桌上
等客人入座后
服务生点火现炒
让麻辣鲜香
扑鼻而来
满屋萦绕

然后倒入高汤
大火猛烧
在滚滚的汤汁中
加入美蛙鱼头
煮得你清口水直掉

但吃起来
却是一般味道
虽然你亲身感受到
实实在在的食材和佐料

如果每个服务生都是大厨
那食客怎么能吃到
真正的佳肴