[新人新贴]谈谈盐城的土菜

天狮

原帖由 清秋梦寒 于 2009-5-15 10:30 发表
最喜欢吃的土菜是螺丝（我们那叫螺螺）每次去小吃店吃饭总要点上一盘，价格低廉美味爽口更是下饭。

螺丝含有人体必需的八种氨基酸，脂肪、碳水化合物和糖分，营养效价较高。并具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但过量食用也会危害健康，会引起消化不良、促使肾功能衰退、促使动脉硬化形成、导致碘缺乏和促使痛风发作。

老牛牛

我最喜欢吃了！看得我口水直流。

叶落凡尘

郁闷的很，居然在我的生活中没有经历过观看河蚬的制作过程和类似于这样的买卖。欣慰的是从你的文章中也能身临其境的感觉到那过程的热闹和繁忙。

分析家

分析家

水流云在

下酒菜来了啊!整两盅!

戚涤尘

土菜的各式食材皆由农家自制而成，并没有什么奇异之处，口味适合大众，消费适合百姓，吃起来乡土味浓，口感清晰，回味弥久。
我非常喜欢这些土菜。谢谢楼主！

清秋梦寒

原帖由 天狮 于 2009-5-18 17:32 发表



螺丝含有人体必需的八种氨基酸，脂肪、碳水化合物和糖分，营养效价较高。并具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但过量食用也会危害健康，会引起消化不良、促使 ...

XIE 谢天狮提醒，下次不敢多吃了。