“面食大王”的无悔诺言（转）

激情冬阳

    邹洪彩是一位传奇人物。他以和面为生，小小的面团将他从一个穷娃娃，和成了致富乡邻、为家乡年创6000余万元劳务收入的“领头羊”，和成了全国劳模、北京市在京务工之星、江苏省十大杰出青年农民。

    “做一名优秀的共产党员，用一生回报党恩，回报社会，回报他人。”当他受到帮助时、当他获得荣誉时、当他入党宣誓时、当他当选党总支书记时，邹洪彩总有这样一句诺言。

    1990年春节刚过，一心改变命运的邹洪彩东借西凑了100元钱，只身来到北京，在北京回民集中区牛街做起了清真主食。因为勤快、实诚、手艺好，他的食品和人品得到回民的信赖。

到北京的头几年时间里，邹洪彩像一头不知疲倦的牛，看着月亮起床，数着星星入睡，运面粉、买蔬菜，烙馅饼、蒸馒头，每天十八九个小时劳作不知苦、不觉累。

艰辛的付出得到了丰厚的回报。邹洪彩的产业越做越大。2002年，“洪彩主食厨房”以其雄厚的实力挤进了全国最大的清真超市——牛街清真超市，令许多同行刮目相看。

邹洪彩的事业日渐兴旺。在北京，有了很多个既属于他又不属于他的主食厨房。
属于他是因为都是他打下的“江山”，他带出的“弟子”，不属于他指的是利润不是他的。对此，邹洪彩并不在意。

    2005年隆冬，做生意失败的老乡李维华千里迢迢来到北京寻找出路。他抱着试试看的心理拨通了邹洪彩的电话。20分钟后，邹洪彩踏着冰雪把他接到自己的住处。

这一住，就是一个月。在邹洪彩的帮助下，李维华在河北固安县办起了主食厨房。邹洪彩主动掏钱帮他垫上了启动资金。如今，李维华在固安已经办起三个主食厨房，月收入上万元。

    2008年金融风暴来袭，农民工纷纷失业返乡，在京从事面食工艺的响水人同样心情纠结。

    “不让一个面食行业的响水人返乡！”邹洪彩甩出了一句掷地有声的话语。此时，他刚刚当选响水驻京面食工艺协会党总支书记。

他带领党总支一班人积极商讨对策。一方面，党员带头，大户带头，实行抱团“取暖”，应对“寒冬”。另一方面，组织大家分头帮助跑市场，摸信息，传技术，找摊位，事无巨细，有求必应。朝阳区面食门市周文连生病住院，党总支知道后，立即送上了慰问金，并明确几名党员轮流帮助料理生意，帮助他渡过了难关。

就这样，在京从事面食行业的响水人，无一弃业返乡。2009年初，响水面食还成功打进了北京市百强企业京客隆连锁超市，成了一块响当当的面食品牌。

和面和出“黄金屋”的邹洪彩，没有忘记过去给他一碗面一碗米的大爷、大妈。每年春节，邹洪彩都回村看望村里的困难户、五保户。他还带动一批在京从事面食行业的响水流动党员一起“反哺”家乡。近年来，响水驻京面食工艺协会党总支党员回乡领办创办项目20多个，自筹资金两百多万元，帮助村里拆除了旧草房，修建了水泥路，种起了大棚蔬菜。