思念月饼的味道

乐之者

江苏省阜宁县第一高级中学   崔巍嵩    224400

    前几天，伴随大街小巷的叫卖声，女儿说中秋节快到了，要吃月饼了。我于是在放假的时候抽出时间和女儿来到超市，看着各式各样的月饼摆满了货架，真有点羡慕她，我说，“你自己挑吧！”女儿不一会就满载而归，种类上有广式的和苏式的，风味上有椰蓉的、凤梨的、豆沙的、莲蓉的、黑芝麻的……
    看着从超市买回的包装精美的各式各样的月饼，我不禁想起了儿时每年中秋节父母为我们做的月饼来。那还是70年代的时候，一家四口人，我们兄弟俩读书，生活条件还很差，再加上母亲身体不太好，一家全靠父亲打拼维持生计。日子虽然清贫，但父母从不委屈自己的孩子，逢年过节总是想方设法给我们改善生活，中秋节当然也不例外。
    还记得中秋节那天，父母起的很早，母亲一早上就和了面，放在锅里发面；父亲到集市上买点肉，中午美餐一顿。下午父亲迅速忙完农活早早回家，忙着包月饼。父亲擀着面，母亲做着馅（芝麻碾碎，伴着糖），哥哥烧着炉火，我就站在旁边看着。只见父亲在案子上麻利地盘面、切面、擀面，先做好一个小圆饼，母亲则拿起那一个个小圆饼，斗起一个小窝，用勺子将馅子放进去，然后合实，压扁，有巴掌大小，等鏊子热了，放上去并不时地翻一翻，要小火烘烤，等到两面泛黄起泡，就算做好了，放在盘子里给我们吃。也许是为了炫耀，我会拿着月饼跑到外面吃，一块玩的小朋友看见我在大口大口的吃月饼，都很羡慕。我就很舍不得的分一点给他们尝尝，那个味道就是甜啊。
   
    现如今，虽然有各种各样的月饼，但我还思念过去那月饼的味道，尤其是在中秋团圆的时候，不能不让我想起那“圆圆的糖饼”的味道，那里有父亲的味道，母亲的味道，家里团聚的味道，而如今，父亲已离我们八年多了，再也找不回失去的味道了，只有在尘封的记忆里还有一丝丝甜味，我要慢慢咀嚼，品味……
看着女儿吃着月饼时幸福甜美的样子，她可能无法体会那带着亲情和美好祝愿的“糖饼”的味道了，这当然不能怪她了，生在福中，知足就行了。现在月饼已不单单是一种食品，而是一种“文化”的象征，吃月饼，实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。
    而我则还在思念那糖饼的味道……


注：四年前的旧文，今天正好切题，特发表！
http://www.9000xp.com/forum.php? ... d=157812&extra=

野舟横渡

思念那糖饼的味道，最妙的是那份期待