爆米花（老稿）

月明

　　不管想不想吃，无论如何都要爆斤把的，那幽雅的米香，嗅着就觉着神清气爽。更何况，那吓杀人的“砰”的一声巨响里面，释放的是无限的快意。你瞧，大炮弹一样的黑家伙，在通红的炭炉上晃悠晃悠地转了好久，终于等到那激动人心的时刻，乡村小娃们捂住耳朵，摊主沉稳地猛一掀“弹盖”，随着一声巨响，一团白雾便弥漫开去，而后是乡娃们惊喜的狂吼…… 爆米花味儿真诱人。记得儿时，放学回家，肚子饿得咕咕叫，可父母还没回家生火做饭，耐不得饿的我赶紧抓两把米花填填肚子，而后便淘米洗菜，像大人一般忙乎开来，等父母放工回家，滚热的饭菜早已盛上桌了。米花应急了饥饿不堪的肚皮，及时填充了能量，干起活来才从容自如。家里来了客人，母亲常会指派我去买两把糁子回来，和着米花冲茶待客。早上不慎睡了懒觉，赶紧往口袋揣两把米花，提起书包，边跑边狼吞虎咽地嚼米花。 这是记忆中的爆米花。而今，摊主又多了一项更诱人的服务：做花米糖。方整整的、脆酥酥的米花糖，谁见了不馋得口水直流？大半个村子的人都赶去凑热闹。“砰砰砰……”巷口接连的爆炸声，像过年的鞭炮，接二连三地响。 母亲经不得孙女的再三纠缠，终于又取了一升米，买了一斤白糖，倒了4两色拉油，交给摊主。却一时取不到货，一直等到天麻麻黑才有机会。米花做好了，摊主将米和油倒在锅里嗞哩嗞哩地熬，而后将米花拌入快速搅动，哧啦哧啦的，糖香味直钻鼻孔。最后将米花平摊在一方形的铁盘上，冷却切成块，喜人的米花糖就做好了。放入口袋，母亲赶紧付款，拔腿要走，摊主却一把拽住母亲：“还得找你钱呢。我们不能为了个钱就没了良心，为孩子添乐苦点也值啊。” 回来，一家子也不想吃晚饭了，只管痴痴地吃爆米花……

叶落凡尘

　　童年的最爱，文章让我想起我那充满快乐的童年！

戚涤尘

很好吃，喜欢！

无悔寻梦人

　　“糁”有两种读音，一是san，上声，指米饭粒儿；二是shen，平声，指谷类磨成的碎片，在我们大丰地区，就是cai（上声）。这两样东西与米花泡茶吃恐怕不妥。泡米花，应当是油炸绳状面食，即馓子。馓，san，上声。

无悔寻梦人

　　文章最后摊主找钱的细节，看似漫不经心，却是神来之笔，充分体现出年关的忙碌、爆米花的兴奋与摊主的淳朴。 爆米花，我们大丰人称炸炒米，不知其他地方的人怎么称呼？

逆风飞扬的云

　　我也特爱吃爆米花！

月明

　　您的点拨，让我收获颇丰。