锅巴的韵味

耘平仄

我用电饭煲煮饭就会有很厚的锅巴，圆圆的像个大饼，有时丢掉给人家喂猪，心情好时也会放进热油里炸，撒上椒盐也很香，不过不能多吃，胃会疼。

戚涤尘

原帖由 啸子 于 2011-6-29 23:35 发表
锅巴情结其实是思母之情思念农村生活之情！

嗯，忘不了母爱，忘不了根。

戚涤尘

原帖由 河海洋 于 2011-6-30 08:14 发表
锅巴，真好吃。小时候经常吃锅巴呢，我奶奶不舍得把米浪费掉，所以煮的锅巴总不脆硬，软软的。要吃锅巴的话，得等到我妈妈回来煮的饭，才吃到呢，她会在铁锅的一边箍上一圈油，然后添一把火，锅巴不焦不糊，黄灿灿的 ...

真是感同身受。

戚涤尘

原帖由 ☆轻掬你心☆ 于 2011-6-30 15:33 发表
娘家婆家仍有灶堂，偶尔的锅巴还真是美味，前两天去婆家还吃了呢，菜饭锅巴
馋涎欲滴啊，哈哈

羡慕。

戚涤尘

原帖由 耘平仄 于 2011-6-30 16:04 发表
我用电饭煲煮饭就会有很厚的锅巴，圆圆的像个大饼，有时丢掉给人家喂猪，心情好时也会放进热油里炸，撒上椒盐也很香，不过不能多吃，胃会疼。

厨艺了得，高。

斜阳

一块小小的锅巴，却能演绎出这么生动的文字。我想除了作者对锅巴钟爱外，更有作者对逝去岁月的一番眷恋，特别是对母爱的感恩。不知我的理解是否符正确？！

戚涤尘

原帖由 斜阳 于 2011-7-1 00:33 发表
一块小小的锅巴，却能演绎出这么生动的文字。我想除了作者对锅巴钟爱外，更有作者对逝去岁月的一番眷恋，特别是对母爱的感恩。不知我的理解是否符正确？！

理解正确，但文字没有这么生动。
谢谢斜阳版主！